So-net無料ブログ作成
ポテトサラダ ブログトップ

マツコの知らない世界 ポテトサラダ アレンジ 手羽先 [ポテトサラダ]

2016年2月16日に放送されたマツコの知らない世界

マツコの知らないポテトサラダの世界では、


日本人みんなが大好き!
今や国民食といっても過言ではない

ポテトサラダについて紹介されてたで。

家庭でも簡単に作れて、おいしいポテトサラダやけど、
ついつい作りすぎて余りがちでもあるよな。

2、3日はいいけど、それより続くと飽きてしまう。


そんなみんなのお悩みを解決!する

目からウロコのポテサラアレンジメニュー

が紹介されてたし、まとめてみたで。


<マツコが好きなポテサラの食べ方>

マツコがはポテサラは一晩寝かしたポテサラが好きみたい。


そんな一晩寝かしたポテサラの最もおいしい食べ方がこちら

炊きたての熱々ご飯の上に
前の日の冷えたポテサラをのせる!

ポテサラ丼!

ご飯上歩テ皿.jpg


熱々のご飯にのせることで、ちょっとマヨネーズが溶けたくらいが絶品!
マツコは、これを海苔で巻いて食べるのがおいしいってゆってたで。

海苔に醤油つけて、巻いてたべるのが美味しいみたい。


のりまき.jpg


うわー!想像しただけで絶対おいしい!!!

ほんまに簡単やし、疲れて帰ってきた夜ご飯や
朝ごはんとしてもピッタリやな。


<男爵流!余ったポテサラでアレンジ料理>

アレンジポテサラメニュー ポ手羽唐揚げ


手羽.jpg


手羽餃子のポテサラ版!!
ポテサラ男爵夫人が考案したメニューらしい。

中のポテサラにはしそ白ごまが入っていてそれがアクセントになっていて絶品!!
レモンや柚子胡椒をかけても美味しい!!

マツコも口に入れるなりこれ美味しい!って絶賛してたで。

ポ手羽唐揚げの作り方はこちら

作り方
①手羽先の骨(2本)を抜いておく

1.jpg

②ビニール袋に醤油、にんにくをいれてしっかりもみ込む

2.jpg2-2.jpg

③手羽先の水気をキッチンペーパーでとる

3.jpg

④手羽先の中に余ったポテサラを詰め込む
*肉が縮むため、中に入れるポテサラは7割くらい

4.jpg

⑤強火で6〜7分揚げる
*表面がカリッとして、手羽先が浮いてくるまで揚げる

5.jpg


これは絶対おいしいし、簡単!

手羽先の中にポテサラを詰めすぎると揚げている途中で破裂してしまうみたいやから注意やで。

手羽先の味付けは唐揚げの味付けでいいみたいやで。

余り物のポテサラが復活できるってのがいいな。
しかも副菜からメイン料理に!!

是非試してみてな。


番外編

余ったポテトサラダをおいしい朝ごはんに!

ホットサンド ポテトサラダサンド

ポテサラ.jpg


作り方は
①余ったポテトサラダを食パンに挟む
②ホットサンドメーカーで焼く

ただこれだけ!簡単!

ホットサンドは、余った残り物を朝ごはんに復活させちゃう優れものやねん!!

ポテトサラダはもちろん、

肉じゃがや麻婆豆腐など

こってりの料理もホットサンドで復活するで!

こちらも是非お試しあれ!




話はそれたけど、以上がポテトサラダアレンジメニューでした。

作りすぎたときに
味に飽きたときに
時短料理に

是非ポテサラをアレンジしてみてな。


関連記事

マツコの知らない世界 ポテトサラダ コンビニ

マツコの知らない世界 ポテトサラダ お店ベスト3 四十八漁場&駿&ふらっと
nice!(0)  コメント(0)  トラックバック(0) 
共通テーマ:テレビ

マツコの知らない世界 ポテトサラダ お店ベスト3 四十八漁場&駿&ふらっと [ポテトサラダ]

マツコの知らないポテトサラダの世界

今まで2000店以上のポテサラを食べ尽くしたポテサラ男爵こと

石橋清一さんプレゼンツ

絶対においしいお店のポテトサラダ


についてまとめてみたで。


<ポテサラ男爵が選ぶ 本当にうまい!お店のポテサラベスト3>


第3位 四十八漁場 サバの燻製ポテトサラダ 560円(税込)


さば.jpg


ポテトサラダの上に大きなサバが豪快にのってて、
はたしてイモがメインなのか?と疑いたくなる一品。

燻製にしたサバがアクセントになっていて、おいしいみたい。すごいおいしいけど、サバがメインなのが残念><

ポテサラランキングやったら、ポテサラの味でのランキングにしてほしいわ・・・

ちなみに四十八漁場とは、
社員が漁船に乗り朝獲れの魚を提供する海鮮居酒屋チェーン店。
どのお店に行っても安定の同じ味のポテサラが食べれるんやて。海鮮食べに行きたいww




第2位 水炊き 駿 ハムカツポテトサラダサンド 460円(税抜)


はむかつ.jpg


ポテサラ男爵のホームグラウンド、新橋にあるお店。

作り置きするとポテサラの水分でカリッと仕上がらないため、
オーダーを受けてからポテサラを成形して揚げているこだわりの一品。

結構ハムも入っているのに、ポテサラが勝ってるお味だそうやで。
ウスターソースをかけてたべるのがオススメ。

これもポテサラといえるのかは謎やな。

でもこれは家でも簡単にできるポテサラアレンジとしては
めっちゃいいよな。

おっちゃん家でもポテサラ作ったら1週間くらいなくならへんからこれは助かるわー。
メイン料理になるしお得!

ちなみに、水炊き駿とは
数々の雑誌でも取材される新橋で人気の居酒屋らしい。

ハムカツポテトサラダサンドもいいけど、
このお店は、絶品鶏料理&ラーメンがオススメなお店みたい。

お店情報

店名
駿 (シュン)

ジャンル
鳥料理、水炊き、ラーメン
TEL・予約
03-3436-2200
住所
東京都港区新橋3-11-5 新橋グランディアビル 1F
交通手段
JR新橋駅より徒歩
新橋駅から217m
営業時間
11:30~14:00
17:30~23:30
ランチ営業


第1位 ふらっと 自家製ポテトサラダ 480円(税込)


ふらっと.jpg


1位になってやっと普通のポテトサラダ!!
これは期待できるで!!

ものすごいシンプルな味。
玉ねぎ&きゅうりのシャキシャキ感がすごい!

具材は塩もみした後にしっかりと水気をきっているため
このシャキシャキ食感になるんやて。

しかも普通の塩ではなく、
ヒマラヤの岩塩「べに塩」を使用することでまろやかなお味になってるとか。
マヨネーズは少なめで素材の味で王道のポテトサラダ。

居酒屋ふらっとさんは、新宿の小滝橋通りにある
焼酎専門の居酒屋さん。
焼酎のおつまみとして、このポテサラは人気らしい!

お店情報

店名
ふらっと

ジャンル
居酒屋
TEL・予約
03-3580-7946
住所
東京都港区虎ノ門1-4-4 第2誠ビル B1F
交通手段
地下鉄銀座線虎ノ門駅1番出口 徒歩1分
虎ノ門駅から93m
営業時間
11:30~14:00 17:00~24:00 金 17:00~01:00
ランチ営業、夜10時以降入店可
定休日
土曜・日曜・祝日


以上がほんまに美味しい!お店のポテサラベスト3でした。

ポテサラ男爵が2000店以上のポテサラから選んだ
ベスト3やから、絶品であることは間違い無し!

メインポテサラかと言われれば疑問が残るメニューもあったけど、

料理としてみればどれもおいしそう!

是非是非食べてみてな!

関連記事

マツコの知らない世界 ポテトサラダ コンビニ

マツコの知らない世界 ポテトサラダ アレンジ 簡単
nice!(0)  コメント(0)  トラックバック(0) 
共通テーマ:テレビ

マツコの知らない世界 ポテトサラダ コンビニ [ポテトサラダ]

マツコの知らないポテトサラダの世界

日本人が好きなサラダランキングではダントツで1位となるなど、
今や国民食となったポテトサラダ

社食とかでサラダの上にポテサラ乗ってるとテンション上がるもんな。
家庭で手軽に作れて美味しいし、飽きないってのが人気の秘訣やろうか。


そんなみんな大好きポテトサラダの世界の案内人は、

今まで2000店以上のポテサラを食べ尽くした男
ポテサラ男爵こと

石橋清一さん。

現在は会社員やけど、将来はポテサラ研究家を目指してるとか。

そんなマツコの知らないポテトサラダの世界では



驚くほど進化したコンビニ各社のポテサラ


絶対に美味しい!お店のポテサラ


目からウロコのポテサラアレンジメニュー



が紹介されてたわ。

まずはコンビニ各社のポテトサラダについてまとめてみたで。


<コンビニ大手3社のポテトサラダ>


セブンイレブン
北海道男爵いものポテトサラダ 121円

セブンポテサラ.jpg


ポテトサラダに最も適している北海道産男爵いもを使用。
なんと!北海道産男爵いもを使ってるのはセブンイレブンだけらしいで。

マヨネーズは控えめで、素材を活かす味付け

具材が大きめでホクホク感があるのが特徴!


じゃがいもや人参がゴツゴツしてるのがええわ。



セブンイレブンではこちらもオススメ

明太ポテトサラダ 148円(税込)

せぶん明太.jpg


マツコ絶賛の美味しさ。

明太子の風味はすごくするのに
明太子の辛さが抑えられていて、食べやすいんやて。

小さい子供から大人まで大好きな味!!

某芸人が明太マヨは何にでも合うって番組でしきりにゆってるけど、
明太子+マヨネーズ+ジャガイモって王道やもんな。これは絶対美味しいわ。


ローソンセレクト
ポテトサラダ  120円(税込)

ローソン.png


柔らかめであり、ちょい足しがオススメのポテトサラダ。

柔らかいからいろんな具材&調味料と混ざりやすく、
いろんな味にできてお酒にも合うのが特徴!!


ちょい足しにオススメなのが

わさび
わさび+しょうゆ
カリカリ梅(刻んでいれる)
梅ペースト(練り梅)


ポテサラはシンプルな味やから、ちょい足しでいろいろ楽しめるらしい。
これは知らんかったポテサラの魅力やな。


変わり種としては、

ナチュラルローソン
クリーミーポテトサラダ トマト&アボカド 299円(税込)


クリーミー.jpg


クリーム状にしたポテサラの上にトマトやアボカド、かぼちゃの種をトッピングした一品。

なんや、ポテサラのくせにこのオシャレな感じ!

一度食べてみたいけど、
クリーム状にしてるだけに、ポテトのごつごつした食感がないのはちょっと残念なきもするな。




ファミリーマート
ポテトサラダ 122円(税込)


ぽてさら3社.jpg


他社と比べてダントツで黄色いのが特徴。これは卵黄が入ってるかららしいで。
それに、りんごを使用いて甘みがあっておいしい。

甘めの味付けは子供から大人までみんなで楽しめる庶民の味やな。

マツコもこれが一番おいしいと絶賛してた。


<絶対オススメ!ポテサラが劇的に変化する調味料>


食べるラー油

食べるラー油.jpg




食べるラー油はたーっぷりかけて大丈夫。


これは絶対ポテサラにかけるべき

ってマツコが絶賛してた!!


これを食べてマツコも、

ポテサラに無限の可能性を感じる

ってゆってた。

確かに、ポテサラにかけるのって
ソースか醤油やとおもてたけど、意外にいろいろな調味料が合うし、自分流にアレンジできそう!!

このポテサラの可能性を考えると、石橋さんが目指す

ポテサラ研究家

ってのも将来いけるのかもしれへんな。

無限の可能性を感じさせるポテサラ恐るべし!



ファミリーマートでもう一品オススメポテサラ!

大人のポテトサラダ 168円(税込)

大人のポテトサラダ.jpg

アンチョビソースとクラッシュベーコンを使用したポテサラ。

具材の食感を感じやすい。
バケット焼いて、上にのっけて食べたらオシャレ!

簡単に家で本格イタリアンの前菜!

大人のポテサラバケット.jpg


でもマツコ的には、ポテサラ+食べるラー油のほうが美味しかったって。

とりあえず!!
ポテサラ+食べるラー油は試すの必須やで!!



以上がコンビニ各社のポテトサラダやで。


コンビニもお惣菜が増えて便利になったな。

全部100円前後と安いし、食べ比べしてみてな。
忙しい主婦&サラリーマンの味方!!

なにより試してみたいのが、
ポテサラ+食べるラー油やな!ほんま!

食べるラー油かけるときは、ポテサラは素材の味くらいシンプルなほうがええんかな。
おっちゃんはいつも、具材(玉ねぎ)にしっかり味をつける派やけど、シンプルな味も試してみたくなったわ。

みんなも今日!早速やってみてな。

 

続きを読む


nice!(0)  コメント(0)  トラックバック(0) 
共通テーマ:テレビ
ポテトサラダ ブログトップ

この広告は前回の更新から一定期間経過したブログに表示されています。更新すると自動で解除されます。

この広告は180日新規投稿のないブログに表示されます